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VietnameseOxyde de triméthylamine : L'oxyde de triméthylamine est un composé organique de formule brute N(CH3)3O. Il est une des formes de l'excrétion azotée chez certains animaux.
En médecine : La molécule proviendrait du métabolisme de la lécithine (ou phosphatidylcholine) contenue dans les aliments, par le microbiote intestinal.
La lécithine se transforme en triméthylamine qui est oxydée par la FMO3 : « flavin containing mono-oxygenase isoform 3 ». La FMO1 intervient également dans une moindre mesure. ...
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