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Gastronomiac > Ustensiles et vocabulaire technique de cuisine > Potamodrome

Potamodrome

Potamodrome : adj.  « Potamodrome » se dit des poissons effectuant des migrations qui ont lieu uniquement en eau douce (truite, brême).
« Potamos » vient du grec et signifie « fleuve ». Drome vient du grec également et signifie « courir ».
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