Rôtissoire

Rôtissoire : n.f.  Une rôtissoire est un ustensile de cuisine destiné à faire rôtir principalement les viandes, formé d'une caisse métallique avec une porte frontale vitrée.
La première rôtissoire entièrement automatique a été inventée par le peintre florentin et un homme d'esprit universel Leonard de Vinci (1452 - 1519) au XVème siècle, à partir d'un mécanisme extrêmement simple.
Une rôtissoire se compose :
- d'une broche : tige pointue en métal, pour embrocher la viande ;
- d'un tourn...