Rouler

Rouler : v.tr. En cuisine, « Rouler » dans quelque-chose, c’est rouler de manière à recouvrir, à enduire toute la surface de quelque-chose (enrober).
Rouler des croquettes dans la chapelure.
Rouler des boulettes dans la farine.

Voir aussi Rouler sous Argot de bouche.