Saupoudrer : v.tr. « Saupoudrer », c’est couvrir, parsemer d’une légère couche d’une substance pulvérulente (poudrer), comme la farine, le sel, le poivre, le sucre en poudre, le cacao, le gros sel, la poudre d’amandes etc.
Saupoudrer un mets de sel, de chapelure, de farine (fariner).
Saupoudrer un beignet avec du sucre glace.
Pour saupoudrer une préparation, on peut utiliser une saupoudreuse dont le couvercle est percé de petits trous.
On peut aussi se servir d’une cuillère ou d’un autre ustensile selon le cas.
Voir Saupoudroir.
Voir aussi Saupoudrer et Saupoudrage sous Argot de bouche.