Tartiner : v.tr. « Tartiner », c’est étaler sur une tranche de pain un produit ou une préparation en pommade ou de consistance pâteuse. L’opération se réalise avec un couteau à lame arrondie ou une spatule souple.
Par extension, on tartine également de farce toutes sortes d’éléments plats, ainsi que les parois intérieures d’un moule à dariole ou à charlotte.