La timbale est également un plat de service proche du légumier, dans lequel on dresse légumes, œufs brouillés, ragoûts, etc.
En cuisine, la timbale est aussi un moule de fer étamé, assez haut, de forme cylindrique légèrement évasée, servant à cuire diverses préparations à base de farce, de viande, de volaille, de pâtes, ...
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