Pineau d’Aunis : Le Pineau d’Aunis est un cépage noir dont l’origine est le Val de Loire ne doit pas être confondu avec le pineau de la Loire qui n’est autre que le chenin blanc. Pour apporter semble-t-il, d’avantage de confusion, il est aussi connu sous le synonyme de chenin noir.
Il donne des vins peu colorés, notamment un gris des Coteaux du Loir; mais surtout il participe au Rosé d'Anjou.
Ce cépage vigoureux, au débourrement tardif, à grappes moyennes, compactes et à petits grains noirs vo...
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