Tostada
Tostada (cuisine mexicaine) : Tostada est le nom donné à divers plats au Mexique et d'autres pays voisins ou hispanisants et qui inclut une tortilla grillée comme base principale de leur préparation (tostada signifie grillé en espagnol).
Le nom fait généralement référence à une tortilla plate ou en forme de bol qui est frite ou grillée, mais peut également faire référence à tout plat utilisant une tostada comme base.
Elle peut être consommée seule ou utilisée comme base pour...
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