Cèpe : Le cèpe est un champignon (famille des Basidiomycètes) du genre bolet, dont les principales espèces, toutes comestibles, sont originaires de Gascogne qui est une région culturelle du sud-ouest et une ancienne province située sur le territoire actuel des départements français des Landes, du Gers, des Hautes-Pyrénées et, pour partie, d'autres départements des régions de Nouvelle-Aquitaine et d'Occitanie, ainsi que la comarque (*) du Val d'Aran, au Nord de la communauté autonome de Catalogne...
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