Dalle : n. f. fam. Gorge, gosier (dans les locutions suivantes).
Se rincer la dalle : boire.
Piler/ crever la dalle : avoir très faim.
Avoir la dalle en pente : avoir soif, avoir la pépie.
Avoir la dalle : avoir faim.
S’arroser, se mouiller, se rincer la dalle : boire.
S’en fourrer plein la dalle : se repaître, manger à satiété.
Que dalle : rien du tout.
N’y entraver que dalle : n’y rien comprendre rien du tout.
L’expression « Crever / Avoir la dalle » : Avoir (très) faim.
Ce n’est qu’à partir du XVIe siècle que le mot dalle prend le sens qu’on lui connaît aujourd’hui, à savoir une table ou une plaque de pierre.
Mais auparavant, au XVIe siècle, il avait le sens de rigole, gouttière, évier, auge ou bassin. Il est emprunté à l’ancien normand daela, de même sens. Et c’est à partir de cette acception qu’au XVe siècle, le mot, en version argotique, a désigné le gosier, cette « rigole » par laquelle passent les boissons et les aliments, sens qui a donné aussi les expressions se rincer la dalle ou avoir la dalle en pente (qu’il ne faut pas confondre avec notre avoir la dalle).
Avoir la dalle date de 1960, semble-t-il (chez Auguste le Breton). C’est une atténuation de crever la dalle, qui date de la même époque et qui est un mélange de crever de faim avec cette fameuse dalle sur laquelle glissent les aliments.
Les expressions « Se rincer la dalle – Avoir la dalle en pente » : Boire – Boire souvent (de l’alcool).
Au XIVe siècle, dalle est emprunté à l’ancien nordique daela qui signifie » évier (de cuisine « , mais aussi » rigole » ou » gouttière « .
Ce sont ces deux dernières significations qui, au XVe, ont donné naissance au sens métaphorique de » gosier « , ce dernier pouvant finalement n’être considéré que comme une rigole qui dirige le liquide vers l’estomac.
Malgré l’ancienneté de la métaphore, ces deux expressions ne sont nées qu’au XIXe siècle.
À la même époque, boire se disait aussi se rincer le corridor.
Notez que se rincer la dalle s’utilise pour n’importe quelle boisson, y compris de l’eau la plus plate possible, et même en petite quantité, alors que avoir la dalle en pente s’applique aux grands buveurs de boissons alcoolisées.