Échalas : n. m. Pieu en bois que l’on enfonce dans le sol au pied d’un cep de vigne pour le soutenir.
Par comparaison et en langage familier, un grand échalas désigne une personne grande et maigre (perche).
– Citation de l’écrivain français Honoré de Balzac (1799-1850) : Il est sec, raide comme un échalas : « Ses jambes en échalas ».