Aléatico : Le cépage Aléatico est un cépage rouge italien de la famille des muscats. Employé aussi en Californie, en Australie, et au Chili. Les vignobles italiens constituent le berceau du cépage aléatico. Il donne d’excellents vins doux qui se distinguent par la couleur prononcée et la richesse aromatique. Des ascendances grecques sont signalées pour ce cépage originaire de la Toscane.
En France, ce sont les vignerons corses qui apprécient ce cépage de débourrement précoce. Préférant la taill...
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