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Gastronomiac > Les Boissons, vins et alcools > Dictionnaire du vin et de la vigne > Anhydride carbonique

Anhydride carbonique

Anhydride carbonique : locut.  L’ anhydride carbonique est un composé organique de formule CO2 ayant la forme d’un gaz incolore.
Voir Gaz carbonique.

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