Buis : n.m. (mot venant du grec puksos devenant buxus en latin qui désignait à la fois l'arbuste et son bois très dur). L' arôme de buis est un arôme végétal typique du sauvignon avec le bourgeon de cassis. Le buis est un arbuste à feuilles persistantes (famille des Buxacées), souvent employé en bordures ou taillé en figurines ornementales dans les jardins. Des branches de buis sont utilisées le jour de la fête des Rameaux (*) qui se déroule dimanche précédent le dimanche de Pâques. (*) Le dim...
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