Café arrosé

Café arrosé : Le café arrosé est un café auquel on ajoute une substance, généralement un alcool.
Origine : Le café arrosé provient de Turin, en Italie. Il est apparu à la fin du XIXe siècle. Traditionnellement, on ajoute à un expresso avec de la grappa. Mais en France, le café arrosé s'accompagne souvent de calvados qui se déguste dans un verre à part (café-calva).
Citation de l’écrivain français Michel Houellebecq : « De temps en temps aussi des gens entraient dans le bar, s'installaie...