Cervoise : La cervoise est l'ancêtre de la bière. Non houblonnée, elle est obtenue à partir d'orge ou d'autres céréales comme le méteil. Elle peut être parfumée avec des herbes aromatiques comme la menthe.
Origines de la cervoise : Cervoise vient du latin impérial cervesia (de curmus, boisson fermentée), mot panroman d'origine celtique emprunté au terme gaulois " curmi " (cf. les langues celtiques modernes : breton koreñv, cornique korev et gallois cwrwf). Elle est fabriquée par le cerv...
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