Comiteco (boisson mexicaine) : Le Comiteco est une boisson alcoolisée distillée d'origine mexicaine, produite dans l'État du Chiapas, à partir de la fermentation alcoolique et de la distillation subséquente, de l'hydromel (en jus ou en sirop) de l'agave ou comiteco (Nom botanique : Agave americana L.) et enrichie de cassonade ou panela de canne à sucre dans une proportion d'au moins 70% de sucres réducteurs d'agave (qui est appelée aussi maguey).
Sa teneur en alcool est de 40% à 50% Alc. Vol. le...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
