Dénominations : Avec le dénominations, les vins français et de ce fait européens sont soumis à un classement défini par différentes appellations ayant pour but d’améliorer la qualité des vins et la protection des consommateurs. L’Europe par le biais de l’OMC (Organisation Mondiale du Commerce) a remis beaucoup de choses à plat, à commencer par la segmentation légale de l’offre. Il existe maintenant deux segments de vins : les vins sans IG (sans indication géographique) et les vins avec IG. Ces d...
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