Eau de vie de houx : L'eau-de-vie de baies de houx est un alcool obtenu par la macération des baies dans de l'alcool pendant plusieurs semaines, puis par leur distillation.
Le houx est surtout présent dans les Vosges (voir carte des Vosges ci-dessous).
La baie de houx : La baie de houx est produite par un arbrisseau aux feuilles épineuses. Les baies de houx sont très rares, donc plus chères que d’autres baies, avec un des rendements le plus bas. La cueillette est fastidieuse pour obteni...
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