Esca : n. f. Cette maladie de la vigne est excessivement complexe car elle implique plusieurs champignons qui perturbent l’alimentation du pied. Elle se manifeste sur des ceps âgés en général de 10 à 15 ans présentant des plaies de taille. Aucun cépage ne semble être à l’abri. L’esca provoque des dépérissements qui entrainent la mort des pieds. Elle présente 2 aspects :
– une altération du feuillage allant jusqu’au dessèchement et à des raisins qui grossissent mal ;
– ou pire, une mort brutale ...
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