Millerands : n. m. pl. Les millerands (appelés aussi grains millerandés) sont des grains de raisins de petite taille et sans pépins, formés sur des grappes dont les grains contiennent normalement des pépins.
Le domaine Robert et Stéphane Sérol, en Côte Roannaise propose sa cuvée issue du gamay noir Les Millerands rouge 2005, un vin provenant d’une seule parcelle de raisins qui ont été millerandés. Elle est le fruit de petites baies, sans pépins, donnant ainsi des rendements beaucoup plus faibl...
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