Palek (boisson philippine) : Le palek, également connu sous le nom de mineovaheng est un boisson alcoolisée philippine traditionnelle des îles Batanes fabriquée à partir de jus de canne à sucre fermenté.
Il est parfumé avec de l'écorce de bois d'ébène (*), ce qui rend la boisson noire.
Il est traditionnellement servi dans une noix de coco coupée en deux et passé convivialement d'une personne à l'autre.
(*) Bois de l'ébénier (Nom botanique : Diospyros ferrea), d'un noir foncé, d'un grain uni et d...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
