Rhum arrangé : Le rhum arrangé est une préparation de rhum dans laquelle ont macéré divers ingrédients tels que des feuilles, des fruits, des graines, des écorces ou même des friandises. C'est à l'origine une spécialité de La Réunion ensuite reprise aux Antilles mais aussi à Madagascar.
À l'origine, il se boit plutôt en digestif puisqu'on ne lui rajoute pas ou peu de sucre à la différence du punch. Cependant, il peut être adouci avec du sirop de sucre de canne pour être bu en apéritif.
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