Sucré : Un vin sucré désigne ce qu’on appelle les demi-sec, les moelleux, les doux ou liquoreux, en fonction de la
concentration de chaque vin en sucre résiduel. Ainsi, en règle générale trouvera-t-on :
Sec : moins de 4 g/l,
Demi-sec : de 4 à 18 g/l,
Moelleux : de12 à 45 g/l,
Liquoreux : plus de 45 g/l (jusqu’à 200 grammes de sucre par litre).
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