Picpoul noir : Le picpoul noir est la forme noire du picpoul. Comme ce dernier, il provient des vignobles provençaux et languedociens. Il y occupe près de 100 ha. Ce cépage se rencontre également au Portugal et en Espagne.
Ses feuilles sont bronzées et duveteuses. Les plus adultes comportent des dents étroites et ogivales. En dessous, le limbe est aranéeux et pubescent. Les baies de ce cépage sont de couleur noir bleuté et sont de taille normale. Il débourre 3 à 5 jours après le chasselas. Bien...
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