Bardet (Jean) : Jean Bardet est un chef cuisinier français, né le 27 septembre 1941, considéré dans les années quatre-vingt-dix comme l'un des principaux restaurateurs de Touraine.
Biographie de jean Bardet : Jeunesse et début de notoriété : Jean Bardet naît en 1941 à Châteauroux de parents restaurateurs. Il cesse sa scolarité à 15 ans et est recruté comme apprenti, en 1955, au Relais gastronomique de la gare de l’Est, à Paris. À 31 ans, il ouvre un restaurant à Châteauroux.
Dix ans plus tard, ...
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