Décotterd (Stéphane) : Stéphane Décotterd est un chef cuisinier suisse né en 1976 à Billens, canton de Fribourg en Suisse.
Biographie de Stéphane Décotterd : Stéphane Décotterd a commencé son apprentissage de la cuisine en 1991 au restaurant " Le Petit " avec André Minder à Saint-Légier. Puis il a cuisiné pendant une courte période au Lausanne Palace à Lausanne.
En 1998, il s'installe au Pont de Brent chez Gérard Rabaey à Brent, à 200 mètres au-dessus de Montreux (troi...
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