Giovannini (Franck) : Franck Giovannini est un chef cuisinier suisse, né le 16 avril 1974 à Tramelan dans le Jura bernois . Il est le 4e Chef de cuisine du Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier.
En 2017, il est nommé Cuisinier de l’année par le Gault & Millau.
Biographie de Franck Giovannini :
En 1989, Franck Giovannini fait son apprentissage à L’auberge de la Couronne, à Apples, dans le canton de Vaud dans les rangs du chef Claude Joseph.
En 1993, il part au C...
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