Girardet (Frédy) : Frédy Girardet est un chef cuisinier suisse, né le 17 novembre 1936 à Lausanne (Suisse). Il fut le chef du restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier ville située dans le canton de Vaud en Suisse. Il est considéré par ses pairs, comme Joël Robuchon, et les amateurs, comme l'un des plus grands noms de la gastronomie mondiale.
Biographie de Fredy Girardet : Après avoir terminé ses études de cuisinier en 1951, il reprend le restaurant de son père à Criss...
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