Jan Friis-Mikkelsen : Jan Friis-Mikkelsen est un chef cuisinier et restaurateur danois né le 26 février 1963 à Copenhague, Danemark.
Il a également été juge sur Den Store Bagedyst de chaîne danoise de télévision DR1, la version danoise de The Great British Bake Off.
Carrière : Jan Friis Mikkelsen est né dans le quartier de Frederiksberg à Copenhague. Il a suivi une formation de chef en France. En 1987, il ouvre le restaurant Tinggården à Asserbo, près de Frederiksværk. Le restaurant est installé...
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