Lallement (Arnaud) : Arnaud Lallement est un chef cuisinier français né en 1974. Il est à la tête du restaurant gastronomique « L'Assiette Champenoise » à Tinqueux près de Reims dans le département de la Marne. Le restaurant obtient sa troisième étoile au Guide Michelin en 2014.
Biographie d'Arnaud Lallement :
Après avoir pris goût à la cuisine dès l'âge de 5 ans, aux côtés de son père en cuisine, Arnaud suit des études à l'école hôtelière à Strasbourg, puis fait ses a...
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