Lydia Egloff : Lydia Egloff est une cheffe cuisinière française née en 1956 à Strasbourg (département du Bas-Rhin).Le restaurant La Bonne Auberge à Stiring-Wendel dont elle est cheffe a eu une étoile au Guide Michelin de 1990 à 2021. Cela fait d'elle une des rares femmes cheffes à avoir été étoilée en France.
Parcours : Lydia Egloff, fille de mineur, grandit à Rémering, en Moselle. Enfant, elle va en cuisine quand sa grand-mère est sollicitée pour ses talents culinaires à l'occasion d'un moment ...
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