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Vietnamese Anton (Frédéric) : Frédéric Anton, né le 15 octobre 1964 à Nancy, est un chef cuisinier français, Meilleur ouvrier de France et Trois étoiles au Guide Michelin depuis 2007 au Pré Catelan dans le 16e arrondissement de Paris.
Biographie de Frédéric Anton : Frédéric Anton naît à Nancy, puis passe son enfance à Contrexéville dans les Vosges. Il a commencé la cuisine au lycée hôtelier de Gérardmer (Vosges).
Sa carrière débute en 1984 aux côtés de Gérard Veissiere au Capucin...
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