Association des Maîtres Cuisiniers de France : La plupart des grands chefs cuisiniers, des MOF (Meilleurs Ouvriers de France) et des lauréats des concours culinaires sont membres de l’Association des Maîtres Cuisiniers de France.
Cette association a été créée en 1951 sous le nom de l'Association des Maîtres-queux.
La devise de l'Association : « Maintenir, diffuser l’art culinaire français, encourager à l’apprentissage de la cuisine, aider au développement professionnel ».
L’expression «...
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