Delessert (Benjamin)

Benjamin Delessert
Delessert (Benjamin) : Benjamin Delessert est un industriel et financier français (Lyon 1773 - Paris 1847). Ayant créé une raffinerie de sucre en 1801 dans le quartier de Passy, à Paris, il mit définitivement au point, en 1812, le procédé d'extraction du sucre de betterave.Napoléon III (*), qui vint en personne visiter l'installation, comprit l'importance d'une découverte qui renforçait le Blocus continental, interdisant aux Anglais de commercer avec les ports conti...