Personnes citées dans le site Frechon (Éric) : Éric Frechon, né le 16 novembre 1963 à Corbie dans le département de la Somme, est un grand chef cuisinier français. Il est chef du restaurant Épicure à l'Hôtel Le Bristol à Paris. Il a obtenu sa 3e étoile au guide Michelin en 2009. Il est nommé la même année « chef de l'année » par le magazine professionnel Le Chef.
Biographie : Éric Frechon est issu d'une lignée de cultivateurs puis de marchands de primeurs. Son grand-père maternel était un marchand ...
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon vous pouvez vous abonner ici.