Simone Ortega
Ortega Simone : Ortega Simone est une écrivaine gastronomique espagnole (1919-2008).Simone Ortega a publié un classique de la cuisine ibérique : « 1080 recetas de cocina », vendu depuis trente cinq ans à plus de trois millions d'exemplaires de ce magnifique livre de cuisine qui est traduit en français en 2008 aux éditions Phaïdon.Son succès vient du fait que ses recettes ne s'arrêtent pas aux tapas ni aux paëllas.Dans sa plus récente édition, le p...
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