Pernod (Henri-Louis) : Henri-Louis Pernod est un distillateur suisse (Le Locle, Suisse 1776 – Couvet-Val de Travers, Suisse 1851). Il propagea la consommation de la boisson alcoolisée absinthe.
Biographie d’Henri-Louis Pernod : Fils d´un bouilleur de cru local et gendre de Daniel Henri Dubied, il participe à l´ouverture de la première fabrique d´absinthe créée à Couvet par Dubied père (Daniel Henri) avec Dubied fils (Marcelin) sous le nom de Dubied Père et Fils.
Henri-Louis Pernod prend ensuite ses distances avec son beau-père et monte rapidement sa propre distillerie appelée Pernod Fils.
En 1805, il en ouvre une nouvelle à Pontarlier dans le département du Doubs, pour répondre à la demande du marché français. La société, héritée de la Maison Pernod Fils créée à Pontarlier dans le département du, Doubs par Henri-Louis Pernod au début du XIXe siècle, qui fusionna en 1928 avec Pernod père et fils fondée à Avignon en 1872 par Jules-François Pernod et son fils Jules-Félix Pernod, dépositaire de la marque « Anis Pernod » depuis 1918, est intégrée dans le groupe Pernod Ricard en 1975.
Le 11 août 1901, le jour de la fête des pompiers un incendie provoqué par un orage détruit entièrement l’usine Pernod de Pontarlier qui fêtera son centenaire en 1905.
En 1918, Jules-Félix Pernod, son fils dépose la marque « Anis Pernod » qu’il commercialise à partir de son usine de Montfavet.
En 1926, les successeurs de Pernod de Pontarlier ayant déposé la marque « Anis Pernod fils », Jules-Félix dépose une plainte contre eux qu’il argumente ainsi : « Il y a en notre faveur une antériorité indiscutable, l’Anis Pernod ayant été déposé à la fin des hostilités de 1914-1918, alors que la marque Anis Pernod et fils ne l’a été que dans les premiers mois de 1926. Dès l’apparition des produits anisés, nous avons été et restons les premiers dans le monde, les seuls Pernod fabricants d’anis. Nous ajouterons que notre ancien concurrent Pernod fils, dont nous ne contestons nullement l’existence en tant que marque d’absinthe, n’a aucun droit à l’appellation Pernod pour l’anis, le succès de notre marque Pernod a fait et fera des envieux, nous en aurons raison ».
En 1928, le procès est gagné par la famille Pernod d’Avignon. Le 4 décembre, fusion des sociétés de Pontarlier, Avignon, Montreuil, qui deviennent les « Établissements Pernod ».
L’année 1938 marque la création de la célèbre marque Pernod 45 (45 étant le degré d’alcool autorisé par la loi dans les boissons alcoolisées à cette époque).
En 1951, année de la libération des boissons alcoolisées, c’est celle du lancement de la marque non-moins célèbre Pernod 51 qui titre alors 51° d’alcool.
En 1959, les Établissements Pernod prennent comme raison sociale » Pernod »
En 1975, Jean Hémard (Président de Pernod) et Paul Ricard (Président de Ricard) créent le Groupe Pernod Ricard
Site internet officiel du groupe Pernod-Ricard
Les principaux produits du groupe Pernod-Ricard : Même si Pernod est devenu synonyme de boisson anisée en France et ailleurs, le groupe s’est diversifié depuis les années 1970 en distribuant de nombreuses autres marques d’alcools et spiritueux lancées ou acquises par Pernod ou depuis 1975 par la maison mère Pernod Ricard.
– Les apéritifs : Pastis 51, désormais simplement 51 (la marque phare du groupe, déclinée aussi en 51 Citron), Pernod (alcool), apéritif anisé, Pernod aux extraits d’absinthe (commercialisée depuis 2005), Perkinod, vin généreux au quinquina (années 50), Suze, Cusenier, Byrrh, Cinzano, Ambassadeur, Vabé, Bartissol, Sandeman (porto).
– Les whiskies : Aberlour, Ballantine’s, Paddy, Scapa, Glendronach.
– Les alcools blancs : Havana Club (rhum décliné en añejo blanco, 3 años, añejo especial, 7 años), Zubrówka (vodka), Seagram’s Gin, Olmeca (tequila), Wyborowa (vodka).
– Les liqueurs : Soho, Dita, Gloss, Shaaz, Tia Maria (liqueur de café), Olmeca.
– Les eaux-de-vie : Martell (cognac), Marquis de Montesquiou (armagnac).
– Les vins : Mumm (champagne, acquis par le groupe en 2005), Jacob’s Creek (vins australiens), Café de Paris (vin mousseux).