L’Auberge du Pont de Collonges : L’Auberge du Pont de Collonges ou Bocuse est un restaurant, situé à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, fondé par Paul Bocuse.
Décorée de peintures et de sculptures de Paul Bocuse, cette auberge est considérée comme « un des temples de la cuisine française ».
De 1965 jusqu'en 2019, ce restaurant a eu trois étoiles au Guide Michelin. En 2020, le restaurant perd une étoile et retombe à deux étoiles.
L'Auberge du Pont de Collonges, fondé...
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