Si la pâte est salée, pour une entrée chaude, l'appareil ou l'élément principal de la garniture (jambon, fromage, foie gras, anchois, farces de viande ou de volaille, de poisson, etc.) est parfois placé entre deux abaisses.
L’allumette au fromage est un petit rectangle de pâte feuilletée imprégnée ou fourrée de fromage. En pâte est sucrée, il s'agit de l'allumette...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.