Ébénacées : La famille des Ébénacées (ou Ebenaceae) est une famille de plantes dicotylédones qui comprend 500 espèces réparties en deux à six genres.
Ce sont des arbres ou des arbustes principalement des régions tropicales mais qui comptent quelques espèces dans les zones tempérées. Ils constituent une importante source de bois : le bois d'ébène (Diospyros ebenum) et de fruits.
Le plaqueminier du Japon (Diospyros kaki) est cultivé sous les climats tempérés pour ses fruits (kakis) comestibles ora...
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