Sa saveur s'apparente à celle du pâté de foie.
Héritier du fondateur de la Brasserie Cardinal, Claude Blancpain, du fait du rationnement de la viande en Suisse pendant la Seconde Guerre mondiale, inventa en 1942, une crème à tartiner avec pour nom : Dyna. Elle était faite de graisse végétale et de levure de bière. Mais la fin de la guerre et du rationnement...
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