Saucisse en pâte : La saucisse en pâte (ou saucisse panée, en anglais battered sausage) est un type de saucisse que l’on trouve partout en Grande-Bretagne, en Irlande en Australie et en Nouvelle-Zélande.
La saucisse panée est un élément de menu standard dans les magasins de fish and chips à travers la Grande-Bretagne et l’Irlande, souvent décrite comme un aliment de base " essentiel " du menu de fish and chips. Ils sont constitués d’une saucisse de porc trempée dans de la pâte (généralement la même pâte utilisée pour paner le poisson) et généralement servie avec des pommes frites. Un repas composé de saucisse panée et de pommes frites est généralement appelé « souper de saucisses panées ».
Australie et Nouvelle-Zélande : En Australie, il peut être qualifié de " saucisson pané " (le saveloy est un type de saucisse). Cela a peut-être aussi donné naissance à l’expression locale « juste sucer le sav ».
En Nouvelle-Zélande, elles peuvent être trouvées avec ou sans un bâtonnet inséré (semblable à un corn dog). S’il est servi avec le bâtonnet, il est alors appelé hot-dog et est généralement plongé dans une quantité généreuse de sauce tomate et consommé immédiatement.
En Australie, cette variante peut également être appelée Pluto Pup ou Dagwood Dog.
Information nutritive : Il peut y avoir 750 calories dans une saucisse panée typique accompagnée de chips, mais cela varie considérablement.
Articles connexes :
Corn dog
Pigs in a blanket
Pogo
Saveloy
