Sundae
Sundae (cuisine coréenne) : Le sundae est un plat coréen apparenté à la saucisse ou au boudin noir européen.Il est aussi appelé hangeul (en coréen : 순대) ; parfois transcrit en soondae conformément aux règles de prononciation de l'anglais.
Fabrication du sundae : Il s'agit de cuire à la vapeur des intestins de bœuf ou de porc avec du sang de l'animal et de les embosser avec des ingrédients variés, tels que nouilles ou légumes.Le résultat donne une sorte de saucisse de couleur ma...
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