Il est fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre et de vache. La couleur de la pâte est blanche mais devient jaune clair après ouverture de l'emballage.
Il est principalement utilisé comme base dans des tartes ou pâtisseries locales faites maison, mais l'évolution de la cuisine gastronomique, combine ce fromage avec les salades les plus dé...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.