Desserts et gâteaux nicaraguayens : les espumillas sont des petites meringues de différentes saveurs et donc couleurs ; les manuelitas, des crêpes roulées, diversement fourrées (noix de coco, chocolat, caramel,...) ; le pain doux, du pain brioché saupoudré de sucre perlé ; les Buñuelos, des boules de brioche frites roulées dans du sucre glace ; des haricots sucrés ; le dulce de frijol, un entremets fait à base de pâte de haricot parfumé à la cannelle ; le pain à la noix de coco ; les ro...
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