Buffet de plats ukrainiens à Noël
Les plats principaux d'Ukraine sont les suivants :
Varenyky (ou pierogi à l’ouest du pays) : Les varenykys (ou varenikis), sont l’en-cas préféré des Ukrainiens. Une sorte de raviolis bouillis, habituellement fourrés de purée de pomme de terre, de chou, de fromage frais ou de fruits de saison, additionnés de beurre et de sucre ou de chkvarky (morceaux de lard frit avec des oignons), souvent servi avec de la crème aigre.De nombreuses variantes existent....
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