AVA (American Viticultural Area)

AVA (American Viticultural Area) : AVA est une dénomination américaine comparable à celles des AOC en France. Elle distingue des lieux de production viticole aux Etats-Unis, bien que les contraintes de production ne soient pas aussi poussées que pour les appellations françaises. Ces zones sont définies par l’Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) qui dépend du gouvernement américain. Par exemple, la Californie compte plus d’une centaine d’AVA différentes, dont les plus célèbres sont Napa Valley et Sonoma Valley.