Hybride

Hybride : n. m. Variété de vigne obtenue par un croisement entre cépages effectué en fécondant les fleurs d’une variété déterminée par le pollen des fleurs d’une autre variété.
Dès la fin du XIXe siècle, pour lutter contre le phylloxéra a-t-on croisé des espèces européennes vinifera avec des espèces
américaines résistantes aux maladies. Elles furent appelées hybrides.
L’hybridation qui crée une nouvelle variété peut être intra-spécifique ou inter-spécifique (voir ces 2 termes).